Marinované minimozzarelly s olivami kalamata od Franz Josef Kaiser
Redakce
13. září 20264:00
Mozzarellu můžete skladovat několik dní v ledničce pro případ návštěvy
Taky zbožňujete mozzarellu? Vyzkoušejte tento recept, který vás úplně uchvátí. Recept vám přináší Franz Josef Kaiser.
Budete potřebovat: (ingredience na 2 porce)
- Extra panenský olivový olej s příchutí bazalky
- chilli vločky
- oregano (čerstvé)
- sůl
- Řecké olivy Kalamata ve slaném nálevu
- 300 g minimozzarelly
Postup:
- V míse promíchejte asi třetinu bazalkového oleje s chilli vločkami, oreganem a špetkou soli.
- Přidejte slité olivy kalamata a promíchejte.
- Poté vložte do mísy okapané minimozzarelly a zlehka promíchejte.
- Přendejte do sklenice.
- Podle potřeby dolijte olejem.
- Sklenici uzavřete a v lednici nechte přes noc marinovat.
- Skladujte 2 týdny.
