Tajný recept na nejlepší cukroví: Vosí hnízda
Petra Bártová
21. prosince 20246:00
Každá správná hospodyňka má svůj tajný recept na to nejluxusnější vánoční cukroví široko daleko. Ať už se jedná o vymazlené linecké, nejměkčí perníčky, či nejlahodnější vanilkové rohlíčky, jedno je jisté – o svůj recept se s nikým jen tak nepodělí. Já ale udělám výjimku a prozradím vám postupně mé tři nejoblíbenější recepty na jednoduché a rychlé cukroví, o které se vaši blízcí doslova poperou.
V jednoduchosti je krása a tento recept na vosí hnízda to potvrzuje. Žádné složité postupy, ani pečení. A když chytíte grif na práci s formičkou, máte hotovo jedna dvě! Tento druh cukroví je můj nejoblíbenější – a rozhodně to není množstvím použitého rumu.
Budete potřebovat:
Na těsto:
- 90 g másla
- 3 lžíce rumu
- 1-2 lžíce kakaa
- 2 lžíce mléka
- 1 bílek
- 160 g mletých piškotů
- 100 g cukru moučka
Na náplň:
- 180 g másla
- 4 lžíce rumu
- 2 žloutky
- 40 g cukru moučka
- 2 sáčky vanilkového cukru
Další:
- sáček piškotů na přiklopení
- formičku na vosí hnízda
- cukr moučku na vysypání formičky
Postup:
- Nejdříve si připravíme těsto. Smícháme všechny suroviny a vypracujeme těsto (máslo si nechte předem změknout).
- Těsto dáme vychladit do lednice a vrhneme se na náplň.
- Smícháme všechny suroviny na náplň a umícháme metlou do polotekuté směsi.
- Formičku vysypeme moučkovým cukrem a naplníme těstem zhruba do 2/3. Pak tvořítkem uděláme uvnitř otvor, který vyplníme náplní a uzavřeme piškotem. Vyklepneme či otevřeme formičku (záleží na typu) a máme vosí hnízdo hotové.
Nepanikařte, pokud se vám to ze začátku nedaří. Uvidíte, že po pár pokusech se do toho dostanete.
Tip
